10月31日、ハロウィン。
日が暮れたスタジオでは猫蔵とアシスタントの黒猫が動き出す。
本日作るのはパンプキンパイ(レシピはこちら)。猫の手も借りてのスタートです。
(2012/10/31 20:00から行われたツイート中継の模様を再録しています)
【八時ツイート開始】
ハッピーハロウィン! 本日のレシピはアメリカの伝統料理、パンプキンパイです。ぜひ皆様もスタジオの味にチャレンジしてみてくださいo(^ワ^)o
おいしいのはもちろん最高ですが、手作りは作る過程を楽しむもの。めいっぱい楽しんだもの勝ちです∠(^_^) さてさて、BGMにヤハチの「ys199」をかけながら、作業スタート! のんびりやっていきますねー♡(ys199:http://oo39.cocolog-nifty.com )
まずは材料を集めます。あれとこれと、あっ、バター忘れた!
ちょっと見にくいかな?アップでもう一枚。かぼちゃは生でも冷凍でもいいのですが、今日はこの間の大掃除で発掘した缶詰を使いますよー。
ではでは、クラストから作っていきます。ビスケットのMARIEさんを袋から出して、ジップロックに入れて… (スタジオより:袋の記述に注視)
MARIEさんを、麺棒でぐしゃっ。
粉々になるまで叩き潰します。この作業はわりとストレス解消にいいです。手で潰したり、フォークを使っても。とにかくバラバラにすればオッケーo(^▽^)o (※やり過ぎると袋が破れることがあります。)
バラバラになったMARIEさんをボールに移し、ブラウンシュガーと溶かしバターを加えます。けっこう粒が残っちゃったけど、まあいいや。全部入れたら、泡立て器などで全体が馴染むようにぐるぐるとかき混ぜて。
混ざったらパイ皿(※ここでは耐熱ガラスのものを使用)にクラストを端まで敷き詰めます。上からラップをかぶせて、手でぎゅっぎゅっと押す感じで…そうそう、そんな感じ。
これでクラストはだいたい完成。次はフィリングです。そう言えば、そろそろオーブンを余熱しておかないと…。
かぼちゃは冷凍でも生でもいいですが、今日はこの前の大掃除で発掘した缶詰があるので、これで作ります。手抜きじゃないですよー(^_^;)
…と、思ったら思わぬ難関が…!(※ヒント:缶切り)
「これですかニャ?」助手が探してきてくれました。よかったー。
かぼちゃの缶詰を出した所。これに残りの材料を全部入れて、ハンドミキサーで一気に混ぜます。あ、触っちゃだめですよ。
シナモンはちょっとくらい入れすぎても大丈夫…な、はず。
ハンドミキサー、スタート!!
出来上がった、得体のしれないドロドロをさっきのクラストに流し込んで…。(※この段階では全く美味しそうに見えませんが仕様です)
それっぽくなってきましたo(^▽^)o こいつをオーブンに放り込みます。余熱はできてるかなー?
おっと、その前に。クラストのふちが焦げないように、ホイルで包んでおこうかな。あれ? 助手はどこ行った?
助手はハンドミキサーの音に驚いて逃げていたようです。パイはもうオーブンに入れちゃったよ。「くっ…よく見えませんニャー!」
さて、あとは焼き上がりを待つばかり。缶詰でちょっぴりラクをしたので、一時間ちょっとのクッキングでした。助手、おつかれさまー。
パイの焼き上がりを待つ間に、デコレーションの準備をしておこうかな。…あれ? 誰か来たみたい。パイが焼けるのはまだですよー?
宅急便屋さん「お届けでーす…ぎゃっ」逃げちゃいました。なんだろう、失礼な。…あっ、そうか。
これを着たままでした。やっぱりハロウィンには仮装しないとねo(^▽^)o
パンプキンパイ、焼けました!つやつやしております!「ふちがちょっと割れてますニャ」いいんです、いざとなればクリームで隠します。
クリームを添えて、簡単に飾り付けしました。ゴーストアベニューを読みながら、いただきまーす!(※クッキーは市販です)
【十一時ツイート終了】
みなさま、最後までお付き合いありがとうございました! ハッピーハロウィン!